CHUNKS de chêne

Los chunks du chêne son trozos du bois provenientes du la poda et limpieza du bosques controlados. Estos trozos se sirven secos, en sacs du 2,5kg.

Estos chunks son idéal pour alimentos que deben ser cocinados et ahumados durante un período du tiempo prolongado.

• Maridaje perfecto avec : pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne du caza et pescados.
• Modo du uso : sumerge durante mínimo 20 minutos en agua le chunks du bois; a continuación, añádelas sobre el charbon incandescente. Se pueden utilizar en barbecues du gas ou eléctricas, pero utilizando un ahumador ou colocándolos sobre une bandeja du aluminio previamente perforada.