VIRUTAS PARA AHUMAR DE OLIVO 700gr

El humo de las virutas de OLIVO es típico de  la cocina mediterránea, sabe a campo y miel. Por su savia circulan los sabores característicos del aceite de oliva, transmitiendo un toque distintivo a sus comidas.

Paquete de 700gr de virutas de madera de olivo.

El modo de uso es simple, las virutas se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse, y se ponen directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.

Maridaje con : carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales.

Indicado para dar un toque maestro y mágico a las barbacoas de carbón, gas o incluso se pueden utilizar para los hornos convencionales.