+SMOKE ENCINA 1.5kg formato HORECA

El humo de +SMOKE ENCINA recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta y canela. Aporta un tomo caramelo muy sugestivo.

• Maridaje perfecto con : pescados, carnes rojas y de caza, lácteos y foie.
• Consejo : puedes añadir especias, licores, limón, romero o ajo para potenciar su sabor.
• Modo de uso : utilizar en Aladin de cocinero o instantáneo.

Se d

ispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrín +SMOKE y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.